[Home Chef] Курс «Новогодняя кухня» (Яна Фомина)

Курс "Новогодняя кухня" состоит из следующих уроков и блюд: 1. Закуски - Хрустящие рулетики из лаваша с сыром «Сулугуни», томатами и соусом «Руи»; - Канапе с бородинском хлебом и муссом из свеклы и сельди; - Куриный рулет с черносливом, чесноком и грецким орехом; - Бабагануш (намазка из баклажан с томатами и кунжутом). 2. Салаты - Оливье из печеных овощей с красной рыбой; - Салат с печеным цыпленком, зернами граната и грецким орехом; - Cалат со шпротами, зеленым яблоком и рисом (выкладывается слоями); - Салат с телячьим языком, рукколой, томатами черри и имбирным соусом; - Салат с печеной свеклой, миксом салата и мандаринами в медовой заправке. 3. Горячие блюда - Курица (утка), фаршированная яблоками, миндалем и пряными специями, подается с ягодным соусом; - Баранья нога, запеченная в морской соли с розмарином и овощами, подается с домашней аджикой; - Осетр, фаршированный муссом из красной рыбы (кета), подается со сливочным соусом. 4. Десерты - Шоколадный брауни с вяленой вишней и фундуком; - Штрудель с грушей и шоколадом; - Рождественский кекс с цукатами и пряностями; - Желе из глинтвейна с мандаринами в шоколаде. 5. Низкокалорийные блюда - Помидоры, фаршированные креветками, сыром «Пармезан» и оливками; - Хумус с кинзой и кунжутом; - Салат с чечевицей, паровой куриной грудкой, листьями салата и йогуртовой заправкой; - Ножки кролика, томленые с дижонской горчицей, овощами и пряными травами. С помощью данного курса вы: избавитесь головной боли от вопроса "чем удивить гостей?", ведь список блюд у вас будет готов; избежите суматохи и стресса, так как сможете заранее спланировать затраты и закупить необходимые продукты по готовому списку; произведете приятное впечатление на близких, ведь ваши блюда будут высокого качества и чрезмерно вкусными!