[Home Chef] Новогодний фурор

Мы предлагаем вам провести этот Новый Год без суеты, беготни и целого дня у плиты, вы за?) Мы запускаем новогодний курс , в котором будет более 20 удивительных блюд, холодных и горячих закусок, салатов, горячего и напитков! Зачем тратить время и силы на обдумывание блюд новогоднего стола, поиск удачных рецептов, если наш шеф-повар Спиридон Яныгин уже продумал меню и подготовил список точных ингредиентов за вас! Вам остается только наслаждаться вниманием близких и наконец-то встретить Новый Год по-другому! Ведь именно тогда происходят настоящие чудеса и изменения нашей жизни в лучшую сторону! Встретить Новый Год спокойно, расслабленно и действительно вдохновиться атмосферой праздника! А как известно, как Новый Год встретишь, так его и проведешь)) 1. Холодные закуски Новогодний стол без холодных закусок, как елка без иголок. Даже представить страшно. Предлагаем украсить стол очаровательными канапе, изысканными рулетиками и чудесными порционными салатами. Вкусно есть, удобно держать в руках, красиво смотреть! Готовим: 1. Канапе с маринованным телячьим языком на бородинском хлебе 2. Рулетики из пшеничного блинчика с начинкой из малосольной семги и кремчиз 3. Салат с креветками, томатами черри и грейпфрутом в креманке 2. Горячие закуски Для тех, кто хочет посытнее. Еще непонятно, чему больше удивятся близкие — этим магическим закускам или тому, что Дед мороз существует. Интересные сочетания, небанальные вкусовые решения и эффектная подача! Готовим: 1. Креветки в соусе свит-чили (креветки обжариваются с чесноком и глазируются в свит чили, соевом соусе, соусе шрирача) подаются с кинзой , кунжутом и долькой лайма 2. Хрустящие картофельные крокеты с ветчиной и сыром. 3. Тарталетки с томатами, копченой грудинкой, шампиньонами запеченные под сыром 3. Традиционные салаты Ваши любимые с детства салаты, но с необычными ингредиентами и в оригинальном исполнении. У каждого блюда есть своя фишка, которую лучше никому не выдавать. Пусть это будет вашим новогодним сюрпризом. Готовим: 1. Оливье с зеленым яблоком, мятым картофелем, слабосоленой семгой и икрой 2. Ролл- селедка под шубой 3. Салат "Мимоза на новый лад" с яблоком и рыбой горячего копчения 4. Слоеные салаты Если забыли купить бенгальские огни, не расстраивайтесь. Эти салаты способны затмить любое шоу! Яркий фейерверк вкусов гарантирован. А чтобы разрядить обстановку, предложите гостям придумать желание и отгадать все слои. Готовим: 1. Слоеный салат со снежным крабом, свежим огурцом, яйцами и морковкой по-корейски 2. Слоеный салат с копченой куриной грудкой, изюмом, грецким орехом и апельсинами 3. Салат Пармиджано с баклажанами фри, томатами черри и сыром моцарелла 5. Горячее. Часть 1 А на горячее вас ждет аппетитная птица в разных вариациях с классным гарниром. Будьте готовы к тому, что гости могут легко перепутать эти шедевры с ресторанными. И вам придется успеть доказать обратное до боя курантов. Готовим: 1. Индейка(целая или окорочка) маринованная в йогурте с красным вином запеченная под тестом 2. Цыпл...