Сборник рецептов «Быстрый зефир без уваривания пюре» (Лилия Завадская)

Абсолютно новые 30 рецептов быстрого зефира без уваривания пюре по минимальной цене! ⠀ Да, это мой новый сборник рецептов! ⠀ Все рецепты в нем - по новой технологии без предварительного уваривания пюре! ⠀ А значит, вы берете свежие или замороженные ягоды или фрукты, или готовое жидкое пюре - и зефирите без проблем! ⠀ Не нужно добавлять пектин и делать пектиновые заготовки Можно готовить ручным миксером и без термометра! ⠀ Зефир по этой технологии можно дегустировать уже через полчаса - он не липнет к рукам, абсолютно стабильный и ооочень вкусный! ⠀ Это действительно очень быстро, просто и удобно! ⠀ Кстати, все рецепты в сборнике - с пониженным содержанием сахара! Зефир не приторный, все сбалансировано. ⠀ А какие вкусы там.... Клубника-мак-лимон...черничная гранола с корицей...клюква-водка...вишня-кофе-корица.... Уверена, уже хотите попробовать! ⠀ Рецепты в сборнике - от самых простых, которые подойдут новичку для старта (яблочный, абрикосовый, айва), до изысканных вроде апельсин-ананас-грецкий орех. ⠀ И, конечно, большой блок теории! Целых 10 страниц я посвятила тому, чтобы максимально подробно рассказать про пектин, различные сахара, агар, необходимые инструменты и инвентарь. После этой теории вы всегда сможете без проблем рассчитать замену свежего куриного белка на альбумин! ⠀ Сможете ли вы готовить зефир по этому сборнику, если вы новичок? Да! Потому что весь процесс приготовления описан максимально подробно! Так что смелее, все получится!