Кулинарный марафон Ты поела? Семейный обед (Олеся Куприн)

Кулинарный марафон "Ты поела? Семейный обед" с 21 по 26 октября 2024 г. "– У меня за тебя душа болит. Ты поела?" - так всегда меня спрашивала бабушка, теперь этот вопрос мне задает мама. Это самые важные и теплые слова, которые только можно привезти с собой с Юга. Расписание: Понедельник, 21 октября Традиционное знакомство с группой. Познакомимся, поговорим, проверим, все ли у всех работает, подождем опоздавших и начнем наш марафон. Понедельник, 21 октября Творожная запеканка с яблочным повидлом. Приготовим яблочное пюре для запеканки и немного повидла для радости, запеканку тоже приготовим, потому что без творога не бывает завтрака. Вторник, 22 октября Борщ бабушки Лиды. Моя бабушка готовила лучший в мире борщ! Как и другие рецепты наших бабушек, этот борщ - недостижимый идеал, но мы с вами попробуем его повторить так, чтобы нам было тепло и вкусно, как в детстве. Я буду готовить на утке и расскажу, как семейные рецепты живут во времени, меняются и адаптируются. Среда, 23 октября Мамин птичий рулет с яйцом и грибами. Мама Никиты невероятно вкусно готовит, мне нравится слушать ее кулинарные советы, записывать и запоминать рецепты. На ее кухне еда всегда с особенной историей и идеей. Одним из первых блюд, которые мы готовили вместе, был мясной рулет, давайте продегустируем его и с вами. Четверг, 24 октября Капустный пирог, из сметанного теста бабушки Лены. У наших друзей есть простой, и этим меня восхищающий, рецепт сметанного теста, на котором получаются самые вкусные пироги. Как водится, рецепт достался от бабушки, перешел к маме, а потом к внучке. И сейчас они втроем пекут пироги, каждая на своей кухне. Давайте и мы попробуем испечь, раз нам доверили его попробовать! Пятница, 24 октября Пончики с заварным кремом Самым вкусным в детстве были пончики и беляши, и те другие жарились в раскаленном масле, и продавались на городском рынке. И если беляши обязательно были с мясом, то пончики отличались своей непостоянностью: могли быть пустыми и обваленными в сахарной пудре, могли хранить в себе яблочное повидло, а иногда даже заварной крем. И теперь, когда я выросла, мне снова необходимо попробовать их все! Суббота, 26 октября Кулинарная книга марафона. Время делиться впечатлениями, подводить итоги проделанной работы, и рассматривать кулинарную книгу нашего марафона.