Как открыть прибыльную кофейню (Алина Уколова)

Небольшая кофейня – довольно простой и очень прибыльный бизнес . Один из самых рентабельных в линейке малых бизнесов. При вложениях в 150.000-200.000₽ можно уже на 3-4ый месяц зарабатывать по 150.000-300.000₽ чистой прибыли . Представьте, себестоимость стаканчика с кофе – примерно 35 рублей. А продавать его можно от 90 до 200 рублей, в зависимости от места, позиционирования и проч. 2 главных составляющих этого бизнес – это: ︎ Продукт ︎ Локация На вебинаре вы узнаете: 1. Экономика кофейни на пальцах: сколько стаканчиков в день надо продавать, чтобы кофейня была в плюсе. 2. Какую себестоимость одного стаканчика необходимо поддерживать, чтобы это было прибыльно. 3. Местоположение: куда и почему за кофе заходят, а где поток идет мимо. 4. Меню кофейни: что такое эспрессо бар, брю-бар и чем можно отстроиться от конкурентов. 5. Еда в кофейне: сколько процентов от выручки приходится на еду, нужна ли она в формате coffee to go, как работать с поставщиками выпечки\десертов 6. Расходы кофейни: зарплаты, аренда, закупка, налоги. 7. Первоначальные вложения в кофейню (кофемашина, витрины, столики, стойки, расходники) 8. Кофемашина: своя или в арнеду Соспикер вебинара - Роман Ажогин, владелец сети кофеен YEP COFFEE в Ростове-на-Дону Ссылка на вебинар придет по смс сразу после оплаты.