Ярусные торты (Анна Ульянова/Малетина)

Онлайн курс "Ярусные Торты" • Курс подходит для всех с любым опытом • Торты настоящие и с пенопластом, и с кубами, и с цветочными подставками, и прозрачными кубами • Этот курс не про «рецептики»! Это ОЧЕНЬ СЕРЬЕЗНОЕ обучение! Да, рецепт будет! Но если вам нужны «рецептики», то этот курс точно не для вас! Не будет повтора тортов и конструкций с живых курсов Программа: 1 - Введение, общая лекция о построении работы кондитера в работе с заказчиком - Организация встреч - Упрощенное ценообразование - Работа с организаторами 2 - Организация своего бренда - Рекламный блок - Мероприятия, выставки, конкурсы - Создание своего сайта, нового профиля, контента 3 Практический модуль - Делаем цветочную вставку "Гортензия" от начала и до конца - Полная сборка 4 - Вопрос/ответ - Все про кубы, пенопласт, фальш-ярусы, подставки, металл - Где купить, как реализовать (аренда, залог) - Расчет стоимости при работе 5 - Блок про живые цветы - Работа с цветами - Цветочные базы, искусственные цветы, окрашивание живых цветов - Ценообразование 6 - Практический модуль - Выпечка бисквитов, расчет диаметров и веса торта - Сборка торта, все в прямом эфире 7 - Продолжение практики - Покрытие торта кремом, финальная сборка всего торта 8 - Большой блок вопрос/ответ - Финальные итоги курса С таким объёмом знаний вам это окупится за один (!) торт и будет приносить прибыль до конца вашей рабочей деятельности! Показать больше