[Home chef] Кухни мира (Илья Левашенко)

О курсе: на курсе Вы освоите более 40 блюд из 7 разнообразных кухонь всего мира и отправить себя и своих близких в настоящее гастрономическое путешествие. Курс "Кухни Мира" совместит в себе все национальные уголки нашей планеты! - Острая и пикантная Индийская Кухня - Разнообразная Узбекская Кухня - Горячая Мексиканская Кухня - Идеальная для вечеринок Американская кухня - Легендарная Русская Кухня - Удивительная Испанская Кухня - И необычная - Греческая Кухня Только представьте: сегодня вы готовите своей семье настоящие американские корн-доги на шпажках с соусом Тар-тар, ваши дети просто в восторге - "Мама и такое умеет, вау " А уже завтра вы удивляете гостей традиционным русским блюдом: подаете на стол жаркое в горшочке с мясом, овощами и грибами И про себя не забудете, наконец-то попробуете легендарные тако с креветками и авокадо или чем-то другим Но это еще не все. Вы еще не знаете, кто будет вести этот курс! Вам точно понравится наш новый шеф - Илья Левашенко! Программа курса: 1. Индийская кухня Пожалуй, самая богатая страна на специи, это именно Индия. Здесь не очень заботятся о красивой подаче - яркие краски и насыщенные вкусы сделают всё сами! Карри, гарам масала, кумин, тмин, куркума - это лишь малая часть специй-красок, которые превратят любое блюдо в настоящий взрыв вкусов, а вас перенесут в жаркие тропики. Готовим: 1. Лепёшки Роти с сыром и чесноком 2. Палак Панир (шпинатный соус с жареным сыром) 3. Курица Тикка Масала в томатном соусе 4. Карри с креветками на кокосовом молоке 5. Индийский рис с арахисом и шафраном 2. Узбекская кухня Сытные мясные блюда с загадочным восточным характером. Эта кухня довольна проста в исполнении, а продукты очень доступны. Но даже самое простое блюдо может стать настоящим шедевром, ведь дело в национальных секретах и мастерстве исполнения. Шурпа, лагман, манты и другие всеми любимые блюда в своем лучшем вид Готовим: 1. Лагман на бульоне из баранины 2. Жаренный лагман с говядиной 3. Узбекские Манты с мясом 4. Самса с бараниной и черным кунжутом 5. Шурпа на бульоне из говядины 3. Американская кухня Кухня для ваших вечеринок! Такие блюда очень любят дети, ведь они интересные и состоят из понятных продуктов. Макароны с сыром, крылышки, корн-доги и сэндвичи. Всё настолько аппетитное, что удержаться сложно! Побалуйте себя домашним фаст-фудом. Готовим: 1. Макароны с сыром Мак энд чиз 2. Кукурузный суп Чаудер с беконом 3. Крылышки Буффало соусом Блю чиз 4. Сэндвич с рваной свининой Неряха Джо 5. Корн-доги на шпажках с соусом Тар-тар 4. Мексиканская кухня Настоящая фиеста, а не кухня! Сочные и яркие блюда с огоньком! Кукуруза, бобы, томаты, перец чили и разные лепешки тортильи - блюда с этими компонентами традиционно передавались из поколения в поколение. А самые колоритные рецепты мы собрали в этом уроке. Готовим: 1. Фахитас с говядиной 2. Буррито с курицей и овощами 3. Соус Чили с начос и сыром чеддер 4. Энчиладас с курицей и томатным соусом 5. Тако с креветками и авокадо 5. Русская кухня Казалось бы, что жители ...