Жить вкусно. Кулинарный клуб. Октябрь 2024 (Маша Шелушенко)

Каждый месяц в клубе “Жить вкусно” вас ждут: 15 пошаговых фото-рецептов. Простые, но небанальные рецепты блюд на каждый день с акцентом на сезонные продукты: горячее, супы, салаты, десерты и напитки. Активное время приготовления — до 30 минут! 5 полезных материалов. Лонгриды, инфографики, подборки и подробные инструкции по самым актуальным темам: какое вино покупать, как стильно сервировать стол, какие делать заготовки. 2 видео мастер-класса. Небольшие видеоуроки с кулинарными лайфхаками и инструкциями приготовления небанальных блюд: от курицы тапака до муссового десерта. Подкаст. Заряд вдохновения и новых идей от Маши Шелушенко: как начать разбираться в кофе, что добавить в рацион и как готовить быстрее с помощью заготовок. Конструктор блюд. Разбираем формулу приготовления блюда (каши, салата, крем-супа…) и пополняем запас идей, как по-разному его можно приготовить. Гастрооткрытие каждую неделю. Есть целая наука о сочетании продуктов — фудпейринг. Каждую неделю разбираем одно необычное, но очень удачное сочетание вкусов, которое можно повторить дома. Программа клуба в октябре Октябрь уже на пороге — пора готовить не только теплые вещи, но и яркое, уютное, согревающее меню на ближайший месяц. По традиции вас ждут 15 ресторанных рецептов на каждый день, много идей, поддержка кураторов и одноклубников — всё, чтобы сделать эту осень незабываемой. Хумус из тыквы с нутом, печеная морковь с кофейным соусом, пряный рулет из батата, курица в инжирно-перечном соусе, травяной чай с облепихой. креветки в соусе спайси манго, салат с курицей и азиатским дрессингом, грузинская солянка из говядины, крем-суп из кукурузы и снежным крабом. гранола из зеленой гречки со шпинатом и финиками, оладьи с ветчиной и сыром, сладкий ризотто с цитрусами и миндалем. (в хорошем смысле!). салат с печеным картофелем и соусом из розмарина, мясной рулет, барбекю-бургер. карамельный сметанник с брусникой. А из дополнительных материалов этого месяца вы узнаете об истории легендарного салата Цезарь, использовании Тажина, экзотических фруктах со всего мира, начинках для пиде и небанальных сочетаний картошка+курица на каждый день.