[Zero Cake school] Сладкая плантация. Пакет Практик (Светлана Шубина)

Кому подходит курс Новичок Вы только вступаете на тропу кондитеров, и возможно даже не держали миксер в руках. Вы за ЗОЖ Вы приверженец правильного питания, но в тоже время любите баловать себя вкусными и полезными десертами. Профи Вы профи кондитерского ремесла и хотите получить новые знания, расширить продуктовую линейку пп - десертов. Домашний кондитер Выпечка - ваше хобби, а возможно и дополнительный источник дохода. Программа курса: -ПП-пирожное «Апельсиновая морковка» (морковный бисквит с добавлением грецкого ореха, апельсиновая заливка) -Хит! ПП-пирожное «Шоколадная картошка» (шоколадный бисквит, ванильно-шоколадная заливка) -ПП-пирожное «Смородиновая свекла» (смородиновый бисквит, заливка из черной смородины) -ПП-пирожное «Ягодный помидор» (бисквит «красный бархат», малиновая заливка) Технологическая карта по созданию ПП-глазури без сахара -ПП-пирожное «Лимонная тыква» (лимонный бисквит, ванильная заливка) -ПП-пирожное «Перец 2 в 1» (фисташковый бисквит, фисташковая заливка; пряный бисквит, карамельная заливка) -ПП-пирожное «Лаймовая капуста» (лаймовый бисквит, грушевая заливка) Урок по созданию шоколадного ящика без сахара Урок по созданию мастики без сахара