Зеленая гречка может все! (valeria_purelife)

Эта книга - не просто сборник уникальных авторских рецептов, а коллекция по-настоящему полезных альтернативных рецептов из зеленой гречки, аналогов большинства из которых Вы ранее не встречали. Название книги "Зеленая гречка может все!" - не случайно и полностью себя оправдывает. В этой книге Вы неожиданно для себя откроете самые разные рецепты десертов, сладкой и несладкой выпечки, хлеба (на закваске и без) и даже основных блюд, главным компонентом которых будет непревзойденная по своим свойствам и кулинарным качествам зеленая гречка. В основе всех рецептов используется либо замоченная или пророщенная зеленая гречка, либо мука из зеленой гречки с добавлением муки из бурого риса, либо сочетание тех и других между собой для получения идеальной текстуры теста. Все рецепты данной книги не содержат глютен, белый сахар и каких-либо консервантов. В составе только растительные компоненты, а значит они подходят веганам и для постного меню. Рецепты для книги прорабатывались с любовью и заботой о Вас и Вашем здоровье. Готовьте с пользой и душой! Спойлер: Содержание СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ / 3 НЮАНСЫ / 4 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ / 5 ИНВЕНТАРЬ / 9 МЕРЫ ИЗМЕРЕНИЯ / 10 БЛИНЫ И ПАНКЕЙКИ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ БЛИНЫ «ИДЕАЛЬНЫЕ» / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 12 АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ / на муке из зеленой гречки / 14 ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ / на муке из зеленой гречки и бурого риса / 16 АРОМАТНЫЕ КЛУБНИЧНЫЕ ПАНКЕЙКИ / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 18 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ НЕЖНЫЙ БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 20 СМОРОДИНОВЫЕ КАПКЕЙКИ «Сиреневое настроение» / на замоченной зеленой гречке (без муки) /22 КЛУБНИЧНЫЕ КАПКЕЙКИ / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 24 ПРЯНАЯ ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА «Hygge Me» / на муке из зеленой гречки и бурого риса / 26 ТЫКВЕННО-ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 28 ПРЯНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ/ на замоченной зеленой гречке (без муки) / 30 МОРКОВНЫЙ ТОРТ / на замоченной зеленой гречке / 32 ПРЯНИШЕК / на замоченной зеленой гречке / 34 ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ /на муке из зеленой гречки и бурого риса (без псиллиума) /36 ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ / на замоченной зеленой гречке / 38 ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ / на замоченной зеленой гречке / 40 ДЕСЕРТЫ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ / ВРЕМЯ УДИВЛЯТЬ ! СЫРКИ В ШОКОЛАДЕ / из пророщенной зеленой гречки / 42 ТВОРОЖОК ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ / 44 ЧИЗКЕЙК / из пророщенной зеленой гречки / 46 Пирожное КАРТОШКА / из пророщенной зеленой гречки / 48 КОНФЕТЫ Grecherro Rocher / из пророщенной зеленой гречки / 50 ШОКОЛАД С ХРУСТЯЩЕЙ ПРОРОЩЕННОЙ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКОЙ / 52 НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА КАПУСТНЫЙ ПИРОГ / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 54 КАПУСТНАЯ ЛЕПЕШКА НА СКОВОРОДЕ / на замоченной зеленой гречке (без муки) / 56 ПИЦЦА / на муке из зеленой гречки и бурого риса / 58 ГАЛЕТА СО СЛИВОЧНЫМ ШПИНАТОМ И ТОМАТАМИ / на муке из зеленой гречки и бурого риса / 60 ШПИНАТНЫЙ ПИРОГ / на замоченной зеленой гречке / 62 КУТАБЫ С КАПУСТОЙ или ТЫКВОЙ / на муке из зеленой гречки и бурого рис...