Вкусный хлеб на закваске (Валерия Матвеева)

Сегодня я расскажу про свой Сборник «Вкусный хлеб на закваске»! Кстати те, кто им уже обладают считают, что это полноценная и шикарная книга! Я старалась! Что в Сборнике: Как вывести закваски самым экономным способом? Как кормить, холить и лелеять? На что обращать внимание? Как хранить? Как печь на закваске сразу из холодильника? Рецепты пшеничного и ржаного хлеба Рецепты хлеба без опары и без кучи этапов, без мороки: замесил вечером - утром испек (ржаной и пшеничный) Рецепты хлеба ПП - богатого клетчаткой, цельнозерновые, фасолевый, свекольный и тд. и при этом очень вкусного. Куча рецептов по использованию остатков закваски, хлеб, оладьи, маффины И рецепты к хлебу- безотходное производство: делаем сыр и творог, а сыворотку в хлеб. Спойлер: Подробное содержание листаем в слайдере. Нажмите для раскрытия... Рецепты очень простые при этом сбалансированные по вкусу. К каждому рецепту указан уровень сложности и время на приготовление. ⠀ Кому понравится Сборник: тем, кто только начал осваивать закваску; тем, кто уже активно печет и интересуется ПП хлебом. Кому не подойдёт, тем кто любит сложные и изощренные рецепты, обожает дельбрюки, кмкз и тд. Сборник не для вас. ⠀ Сборник в электронном виде в формате PDF. Вы можете его распечатать и он будет у вас всегда под рукой.