Современные десерты и классические техники (Саба Джанджгава)
1 035 ₽Саба Джанджгава
вышел октябрь 2024 · добавлен 8 мая 2025 г.
Слив курса «Современные десерты и классические техники (Саба Джанджгава)» в складчине: скачать сразу после оплаты за 1 035 ₽ — запись целиком, файлом, навсегда.
🕐 Выдаём вручную — обычно до 24 часов🛡 Не выдали за 24 часа — вернём деньги на баланс
Что скачаешь
Материалы выдаём вручную после оплаты — обычно в течение нескольких часов, максимум 24 часа. Придут ссылкой на облако: открываешь и скачиваешь себе.
Чего здесь нет: обратной связи, чата с автором, проверки заданий и сертификата. Это запись курса — только материалы. Нужен живой поток с куратором — тебе к автору, за полную цену.
Слив курса «Современные десерты и классические техники (Саба Джанджгава)»: что внутри
Курс состоит из 4 уроков:
- классические французские кексы
(2 вида: фисташка и мраморный фисташка-шоколад)
- авторская вариация пирожного Павлова "Тутти-фрутти"
(безе, экзотические фрукты в креме шантильи, манговый мусс, малиновое кули и вишневое безе)
- современная версия классики Сант-Оноре
(сабле Бретон, фисташковое шантильи, Шу с кракелином в зеркальной глазури, вишневый заварной крем)
- Грушевый Татен
(хрустящая основа, груша в карамели под нейтральной глазурью, мягкая соленая карамель)
Видео содержит классические базовые техники, необходимые приемы и интересные нюансы работы, которые будут интересны как начинающим и опытным кондитерам для своего становления и профессионального развития, так и профессионалам для проверки своих знаний и получения идей для вдохновения.
Вы научитесь:
Основопологающим кондитерским техникам и приемам
Узнаете множество тонкостей и нюансов кондитерского искусства
Научитесь работе с песочным тестом
Пошагово приготовите сабле Бретон
Подробно разберете приготовление заварного теста
Разберете рецепт нежного бисквита для кекса
Узнаете рецепт мангового мусса
Научитесь приготовлению заварного крема
Узнаете нюансы приготовления крема шантильи
Научитесь приготовлению зеркальной глазури
Научитесь приготовлению нейтральной глазури
Рассмотрите нюансы приготовления меренги и пате бомб
Узнаете рецепт малинового кули
Поговорите о видах пектина и правилах его применения
Поговорите о приготовлении и использовании сиропа 30В
Научитесь созданию шоколадного декора
Узнаете о сроках хранения и организации рабочего времени и пространства
Вдохновитесь на пересмотр классических рецептов
Оплата с баланса · выдача вручную, обычно до 24 часов · файлы остаются с тобой
Как скачать слив курса «Современные десерты и классические техники (Саба Джанджгава)»
Нажми «Купить курс» и оплати 1 035 ₽ с баланса — это складчина без ожидания набора и сбора взносов.
Материалы выдаём вручную, обычно до 24 часов: срок честно написан здесь и на кнопке.
Открой ссылку и скачай файлы себе — на телефон, диск или в облако. Это запись курса целиком, а не доступ в кабинете: она останется с тобой навсегда.
Если ты искала слив курса «Современные десерты и классические техники (Саба Джанджгава)» на торрентах или в телеграм-каналах — здесь та же запись, но ссылки проверяются автоматически, а если выдачи нет за 24 часа, деньги возвращаются на баланс сами.
Скачать курс «Современные десерты и классические техники (Саба Джанджгава)» (2024) — складчина за 1 035 ₽
