[nutriciolog_zhukova] Продукты + Питание (Валентина Жукова)

1) Методичка Продукты Практическое руководство для каждой женщины, которая заботится о своем здоровье и здоровье своей семьи В методичке ты найдешь информацию: О том, как выбирать качественные продукты. Узнать содержание. Как отличать настоящую экомаркировку от маркетинговых ловушек. О том, какие продукты и как нужно обрабатывать перед готовкой и употреблением. Какие приспособления и средства для обработки безопасны. Большую подборку рекомендуемых нами продуктов. Новая методичка «Продукты», подготовленная совместно с нутрициологом Алёной Лаврентьевой. Изучив её, вы научитесь выбирать правильные продукты, не тратя при этом по 2 часа в магазине и десятки тысяч. Качественный состав! А не просто «вкусный»... Выбор оригиналов по экомаркировке! А не по «совету двоюродной сестры»... Правильная обработка перед употреблением! А не «прополоскала и обдала кипятком»... 235 страниц Формат: PDF 2) Питание Если вы хотите наконец-то разобраться в вопросах питания от и до, тогда эта методичка для вас: для тех, кто устал от противоречивой информации; для тех, кто наконец-то решил правильно питаться, но не знает с чего начать; для тех, кого не пугает, что сливочное масло на самом деле очень полезно, и в целом не нужно бояться жиров; для тех, кто хочет поменять пищевые привычки всей семье: и взрослым, и детям; для тех, кто хочет получить новые знания в теме питания. Содержание методички: Принципы здорового питания. Сколько воды пить в день? Понятие о белках, жирах и углеводах. На каком масле жарить? Фрукты и овощи. Что есть на завтрак, обед и ужин? Как правильно есть крупы? Конструктор тарелки. Специи. Соусы. Суперфуды. Ферментированные продукты. Понятие о глютене и казеине. Планирование меню и оптимизация продуктовых закупок. Экономия времени на кухне. Пищевой дневник. Питание при железодефиците и анемии. Питание при дефиците массы тела. Питание при инсулинорезистентности.