Новый сборник нарезных пирожных 2022 (Надежда Коломейцева)

Нашумевший и абсолютно новый сборник нарезных пирожных. Почему он? Сырьевая себестоимость пирожных 40-60 р/шт. (Размер пирожного 11*3,5, высота 6-6,5 см). А значит кондитеру даже в регионах будет легко продавать и зарабатывать Максимальное разнообразие текстур и вкусов. Всего 1 форма, где мы и печём бисквиты, и собираем пирожное Все пирожные под заморозку без потери органолептических свойств: внешнего вида, вкуса, запаха и пр. Эффектный и вкусный декор за 1-2 минут. Никакого покрытия шоколадом. Экономия времени кондитера. Альтернатива чуть надоевшим трайфлам и капкейкам. А теперь вкусы, таких текстур и сочетаний вы ещё не пробовали: Клубничное Облако - беспрецедентный хит по мнению дегустаторов. Белоснежный бисквит, на котором ягодный мусс с клубничным желе слились в танце под облаком ванильного мусса. Вишня - шоколад - 100% попадание для тех, кто любит благородные и терпкие вкусы. Сочный шоколадный бисквит и фламбированная вишня с огоньком в окружении настойчивого и брутального шоколадного мусса с терпким послевкуем. 100% смородина - дерзкий и сочный десерт для ценителей ярких вкусов. Влажный бисквит с благородной кислинкой свежей смородины. Воздушное суфле с миллионами пузырьков под тонкий смородиновым шлейфом с насыщенным вкусом смородины, где все гармонично. Тирамису - любимый десерт ценителей сливочных вкусов, это ТОП. Хрупкие печенья Савоярди на свидании за чашечкой кофе под нежным, сливочный муссом подарят истинное удовольствие и удивят даже знатных гурманов. Сочный апельсин - изысканный букет для любителей экзотических и свежих сочетаний. Бисквит с имбирным парфюмом и нотками корицы, апельсиновое конфи, окружённое деликатным внимание нежного тропического йогуртового мусса. + Бонус Сборник, где каждый с нуля дома может приготовить современные десерты невероятного вкуса.