[leonov_chef] Интегративная кухня (Сергей Леонов)

Интегративная кухня – это новый курс от Сергея Леонова и кулинарной онлайн-академии ЗОЖигай, основанный на передовых научных знаниях в области здоровья и кулинарии, многолетнем опыте шеф-повара и интеллектуальной базе старейшей кулинарной школы Le Cordon Bleu. В курсе «Интегративная кухня» собрано лучшее из обучения Сергея Леонова в Париже в Le Cordon Bleu и добавлен большой кулинарный блок, наполненный полезной практикой. Вы научитесь создавать «элексир здоровья и энергии» из самых обычных продуктов. Это курс, в котором мы убрали всю лишнюю информацию, которой переполнен интернет. Объединили передовые данные о современном здоровом питании с практикой и великолепным вкусом. Простым языком и в четкой методологии. Изучайте теорию, практикуйтесь и наслаждайтесь пользой и вдохновенным вкусом. Вы научитесь готовить через теорию и практику. Все четко и понятно. Освоите технологии, которые сможете применять в ежедневной жизни. Ваши кулинарные шедевры станут действительно полезными и правильными блюдами здоровой кухни. Сбалансированный состав и сбалансированное питание легко и просто через интегративную кухню. В основу курса легли знания, полученные Сергеем Леоновым в процессе обучения Le Cordon Bleu – старейшей кулинарной школе мира. Полученную теорию Сергей адаптировал, дополнил кулинарной практикой, технологиями и вдохнул жизнь в новый курс «Интегративная кухня». Уникальность курса состоит в том, что он подходит под любую ситуацию: Если вы или ваши члены семьи питаются по протоколу Если вы еще только делаете первые шаги в ЗОЖ Если вы хотите разобраться во всех нюансах здорового питания Если вы продвинутый биохакер Если вы нутрициолог и клиентам сложно соблюдать ваши рекомендации Если вы обожаете новые рецепты и хотите извлекать из еды максимум витаминов Программа курса: 1) Блок "Предобучение" Гигиена и пищевая безопасность Инвентарь для полезной кулинарии Методы нарезки Методы разделки Что такое интегративная кухня 2) Блок "Принципы питания" Сбалансированная диета и аллергены Белки Соль Витамины, минералы и вода Углеводы, клетчатка и сахар Жиры 3) Блок "Наука о еде" Способы приготовления Рыба, мясо, яйца, морепродукты Консервация Овощи, фрукты и водоросли Злаки, семена и орехи Молочка и альтернативы 4) Блок "Кулинарные практики" Методы готовки и сборки Сбалансированная anti-age-тарелка Рыба, мясо, морепродукты, яйца Маринование, дегидрация, ферментация Растительные блюда Выпечка, гарниры и десерты Соусы и нутришейки 4) Бонус. Блок "Завтраки" Самые вкусные рецепты для заряда на весь день На курсе вы найдете ответы на все вопросы о здоровом питании! Старт 20 ноября Цена: 35000 руб