[kasadelika] Пирожное «Картошка» от Classic до LUX (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)

Пирожное «Картошка» от Classic до LUX - это про уют, тепло и воспоминания из детства. Шикарный десерт в новой современной версии. Сейчас пирожное «Картошка» - это полноценный десерт с потрясающими вкусовыми сочетаниями, идеальной шоколадной глазурью и шикарным оформлением. Плюсы пирожного «Картошка»: + Нет сложных технологических процессов. Справится даже новичок + Не требуется много времени на изготовление + Несложный минималистичный декор. Занимает мало времени, но выглядит дорого и эффектно + Пирожные адаптированы под заморозку. Их всегда можно иметь в наличии + Можно приготовить на праздники заранее и предлагать клиентам на выходные/к чаю/по срочному запросу Пирожное «Картошка» от Classic до LUX: Двенадцать потрясающих вкусов пирожного. Каждая начинка со своей историей и характером - от нежных и воздушных до пряных и насыщенных, от лёгких и ненавязчивых до ярких и сочных. Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процессов приготовления начинок LUX пирожного «Картошка». Пряные ароматы, яркие акценты, нежные послевкусия, теплые и уютные сочетания, которые удивляют и запоминаются Булочка Синнабон . Нежный бисквит с ароматом пряностей и легким сливочным кремом в сочетании с воздушным ванильным взбитым ганашом с корицей. Ощущение уюта и тепла Арахисовая халва . Воздушный бисквит с арахисовой пастой, арахисовый крем с карамельным послевкусием и глубоким акцентом халвы в центре Ириска-Попкорн . Карамельный бисквит со вкусом попкорна с ганашом на основе карамелизированного шоколада и мягкая солёная карамель с глубоким сливочным вкусом Медовик с вишней . Насыщенные коржи с ароматом мёда и сметанно-сливочный крем с сочным вишнёвым центром. Теплый вкус детства в новом исполнении Raffaello . Сочный кокосовый бисквит с нежным воздушным кокосовым кремом на основе кокосовых сливок и сгущённого молока, легкий сливочный центр с нотками кокоса и миндаля с благородным хрустящий слоем Тирамису . Бархатистый кофейный бисквит в сочетании с теплым сливочным ганашом с сыром «Маскарпоне» и кофейным послевкусием, глубоким центром с ароматом эспрессо и кусочком печенья «Савоярди» Игристое-Сочный цитрус . Пряный морковный бисквит с грецкими орешками, нежный крем с апельсином и нотками игристого и ярким контрастом мандаринового геля. Ощущение праздника с первого укуса Черничный McFlurry . Насыщенный шоколадный бисквит с воздушным ганашом на молочном шоколаде в сочетании с сочной черничной намелакой в хрустящей оболочке из белого шоколада. Настоящий взрыв вкуса Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процессов приготовления классических начинок пирожного «Картошка» Насыщенный шоколад Солёная карамель Ванильное мороженое DOUBLE фисташка Видео нюансов отсадки начинки в ячейки силиконовой формы Приготовление идеальной шоколадной глазури для покрытия и глазировки пирожных Темперирование шоколада для создания декора. Эффектный декор к праздникам: Новый Год, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта Инвентарь, ингредиенты, упаковка