Готовь как шеф. Тариф Кулинарный старт (Ксения Богатыренко)

Этот курс для вас, если: Вы заботитесь о своём здоровье и здоровье своих близких. Вы научитесь новым кулинарным приёмам и сможете разнообразить свой рацион, добавив в него полезные и вкусные блюда, которые не содержат глютена, яиц, сахара и молочных продуктов. Вам надоело каждый день ломать голову над тем, что приготовить. В вашем распоряжении более 50 рецептов, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Вы можете строго следовать этим рецептам или использовать их как основу для создания собственных уникальных блюд. У вас нет времени на ежедневную готовку, но вам уже надоело питаться только полуфабрикатами и едой из доставки. Вы получаете рецепты, которые прекрасно подходят для заморозки. После напряжённого дня вам нужно лишь достать блюдо из морозилки и разогреть. Подходит для тех, кто хочет уверенно освоить основы здорового питания и научиться готовить разнообразные блюда на каждый день. Полное теоретическое руководство: Базовый инвентарь и оборудование: ссылки и рекомендации по выбору. Материал посуды: что лучше — стекло, керамика, чугун или нержавейка? Ингредиенты: где купить качественные продукты + важные комментарии. Организация рабочего пространства: рекомендации и ссылки, которые упростят готовку. Более 40 рецептов для завтраков, обедов и ужинов, которые удивят даже искушённых гурманов: Первый модуль: завтраки Освежающий зелёный смузи с имбирём. Нежный смузи «Клубничный йогурт». Экзотический смузи «Манго-тыква». Сырники с ягодным йогуртом. Сливочная пшенная каша с грушей в сиропе и йогуртом. Кремовая овсянка с томатами, чесноком и моцареллой. Второй модуль: салаты Лёгкий кабачковый салат с пряной заправкой. Свекольный салат. Сытный тёплый салат с пастой и нутом. Изысканный салат с рулетиками из баклажанов. Третий модуль: горячие блюда Яркие тортильи с фасолью, овощами и перечным соусом. Чечевичные биточки. Румяная запечённая тыква с рикоттой и брокколи-ньокками. Душевные пироги в горшочках. Домашняя паста с моцареллой, петрушечным песто и томатами. Нежное бедро индейки в апельсиново-пряном маринаде. Ароматная котлетка для бургера. Четвертый модуль: супы Согревающий чечевичный суп-пюре. Бархатистый перечный крем-суп. Насыщенный грибной суп с картофельными ньокками. Лёгкий овощной суп с фасолью на грибном бульоне. Пятый модуль: гарниры Пряное чечевичное рагу. Золотистый капустный стейк. Нежное картофельное пюре со шпинатом. Ароматный цитрусовый рис с зелёной чечевицей. Шестой модуль: немолочка Шёлковая миндальная рикотта. Кремовая кешью рикотта. Ферментированный кешью-сыр. Нежный кокосовый йогурт. Моцарелла.