[Где торт?] 5 пряников на Новый Год: «Зима в Окошке» «Апельсин» + 3 игрушки (ЭтноПряник)

О чем этот Видео мастер-класс Новогодне-рождественские деньки не за горами — вот уж когда самое время оттачивать навыки изготовления сладких сувениров! Как же получаются у мастеров такие вот сказочные прянички — стильные, выразительные, похожие на елочные игрушки? Как приготовить эластичный айсинг, который не растекается и не сбивается в комок, а ложится ровными слоями и линиями? На все эти вопросы вам ответят создатели мастер-класса «Зима в окошке», включающего целую цепочку секретов и секретиков имбирной выпечки и идеальной глазури для пряников: • проверенный рецепт теста для пряников с имбирём и другими пряностями; • разновидности айсинга, способы приготовления и «превращения» одного вида в другой; • тонкости применения айсинга для росписи пряничков; • минимум инструментов, которые для этого понадобятся. Внимание, друзья!!! В отличие от других, этот мастер-класс дарит не одну, а целых пять шикарных идей для приготовления праздничных пряников, которые можно развивать во все стороны. Поэтому приготовьтесь творить и вытворять без границ и всяких мер. Так много информации доступно в одном уроке. Вам нужно только поэтапно изучить видео и повторить все действия за учителем. Рецептура и технология декорирования описана настолько подробно, что у вас точно не возникнет сложностей с приготовлением пряников! Спойлер: Этапы мастер-класса Часть 1. Пряник «Окно» Лакомство, изготовленное в виде заснеженного окошка сказочного домика. Текстура, похожая на натуральное дерево, пушистый снег и морозные стёкла — создавать всё это самостоятельно вы научитесь на первом уроке мастер-класса. Часть 2. Пряник «Мышка» Здесь автор знакомит зрителей с особой техникой росписи. По секрету скажем вам, что это будет не простая мышка, а… Впрочем, вы сами всё увидите, посмотрев наш мастер-класс. Часть 3. Пряник «Ёлочная ветка» Веточка, словно только что снятая с живой ели — тема более чем актуальная в зимние праздники. Как её сделать? Смотрите в третьем выпуске мастер-класса! Часть 4. Пряник «Апельсин» Какой же Новый год без апельсинов? Этот пряник станет ещё одним алмазом в копилочке вашего мастерства. И да, вы ни за что не отгадаете, как сделать его поверхность такой же рыхлой и пористой, как у настоящего апельсина! Часть 5. Пряник «Ёлочный шар» Его можно смело повесить на ёлку — он ничем не уступает по красоте настоящим игрушкам. На первый взгляд рисунок невероятно сложен. Однако несколько советов от опытного мастера в корне меняют дело. «Да ну!.. — с недоверием скажете вы, глядя на тонкий узор. — Неужели это моих рук дело?!» Определённо стоит попробовать! Часть 6. Имбирное тесто: На этом уроке вы узнаете, как приготовить 3 килограмма теста для хрустящих и ароматных пряников с имбирём. Полный перечень специй и последовательность приготовления гарантируют успешный результат ваших кулинарных подвигов. Ингредиенты. Узнаете об ингредиентах, которые нужны для приготовления идеального имбирного теста. Сахарная смесь. Учитель покажет, как замешивать основу для теста. Добавление муки...