[Cake School] База знаний. Годовая подписка, 2022 (Алина Макарова)

Что вы найдете в Базе знаний ( Вы получите базу за 2019 - 2022 гг) : 1 Вебинары 16 полноценных вебинаров с видео и подробной технической картой (торты, чизкейки) 2 Рецепты 100+ рецептов от самых простых (печенье, карамель, меренга) до продвинутых (меренговый рулет, маршмеллоу с мармеладом в шоколаде, трайфлы, брауни) 3 Бизнес-статьи 30+ статей, которые помогут развивать ваш бизнес: от работы с клиентами до создания логотипа и продвижения в Инстаграм 4 Кондитерскую теорию 95 статьи по теории: про инвентарь, яйца, шоколад, желирующие агенты, сахар и так далее 5 Записи прямых эфиров Instagram 9 прямых эфиров на тему личного саморазвития: от построения личного бренда до маркетинговых инструментов в бизнесе 6 Вдохновение 42+ статей для вдохновения: декор, кондитерские книги, фотографии 7 Урок месяца Каждый месяц мы добавляем новый онлайн-урок по торту, который доступен к просмотру в течение месяца. За год вы изучите 5 онлайн-уроков Рецепты 2022 года: Рецепт месяца: торт «Рождественское полено» Рецепт: «Синнабоны» Рецепт месяца: торт «Сердце» Рецепт: Сигары к 23 февраля Рецепт: «Блины» Рецепт месяца Чизкейк Сан-Себастьян (Баскский) Рецепт: Сладкие горшочки с цветами Рецепт месяца: Пасхальный кекс «Арахис-карамель» Рецепт месяца: торт «Манго³» Рецепт: Маковое печенье Рецепт: Фисташковое печенье с малиной Рецепт месяца: Фисташковые капкейки с клубникой Рецепт: Творожные колечки Рецепт месяца: торт «Наполеон» Рецепт месяца «Пуховые булочки» Рецепт: Маффины с малиной и шоколадом Рецепт месяца: торт «Шпинат-клубника» Морковно-тыквенный пирог Рецепт месяца: «Три шоколада» Рецепт месяца: Морковные капкейки с ананасом Бонусный рецепт: торт «Киндер Пингви» Мармелад Линцерское печенье Ириски Статьи 2022 года: Статья Разрыхлители теста. Дрожжи Статья Какими насадками делать шапочки для капкейков Статья Как работать с негативными отзывами клиентов Статья Сливочное масло VS маргарин Статья Пряности для кондитеров Статья Крем из сливочного сыра Статья Орехи. Как правильно выбирать и хранить? Статья Растительное молоко Статья Летние идеи декора капкейков и кейк-попсов Вафельная бумага Любимые десерты султанов и монарших особ Самые известные пирожные в мире Ореховая мука. Как выбрать? Миндальные лепестки в кондитерском искусстве Что такое безглютеновая мука? Топленое масло - так ли полезно, как о нем говорят Голубая матча. Как использовать? Что нужно знать о растительном масле Чем заменить яйца в выпечке Сахарные сиропы. Как выбрать подходящий? Гайд: «Подарочная коробка» Гайд: «Новогодний декор» Готовим пюре в домашних условиях Как окрасить шоколад натуральными красителями Лаванда для кондитеров Чай в кондитерском деле Что такое аквафаба и чем она полезна кондитерам